Los regiomontanos se encuentran preocupados ante el reciente incremento en el precio del huevo, un alimento básico en su dieta diaria. Los comerciantes del Mesón Estrella señalan que este aumento podría estar relacionado con los cambios bruscos de clima que pueden afectar la producción del producto.
Impacto del Alza en el Mercado Local
Durante un recorrido realizado por el equipo de la plataforma MILENIO-Multimedios, se pudo constatar el aumento en el precio del huevo. Mientras que hace apenas dos semanas el precio máximo rondaba entre los 70 pesos, actualmente se sitúa entre los 80 y 90 pesos por kilo.
Perspectiva de los Comerciantes
Según Reynaldo Vázquez, uno de los comerciantes del Mesón Estrella, este incremento podría deberse a los cambios abruptos en el clima, los cuales pueden dañar la producción del huevo. Vázquez menciona que en los últimos días han experimentado un aumento significativo en el costo del producto, pasando de 28 a 30 pesos por kilo a 37 pesos.
Impacto en los Consumidores
El alza en el precio del huevo ha generado molestia entre los consumidores, quienes ahora deben pagar hasta 80 pesos por una tapa, equivalente a aproximadamente un kilo con 700 gramos. Este incremento representa un desafío para los bolsillos de los regiomontanos, ya que el costo por kilo de huevo supera los 40 pesos.
Perspectiva de Futuro
A pesar de las dificultades actuales, Vázquez espera que el precio del huevo vuelva a bajar en las próximas semanas. Sin embargo, la incertidumbre persiste en cuanto a los factores que podrían influir en la fluctuación de precios, como los cambios climáticos y la demanda del mercado.